Après 1 an d’absence et seulement 3 jours à Paris, direction Deauville sur la côte fleurie, ville pour laquelle j’ai un fort lien affectif. Cette année à l’étranger m’a fait attraper une très belle maladie: la “bougeotte”. Au programme du week-end: repos, visite du pays et restaurants à gogo.
Je suis descendue à l’hôtel le Trophée idéalement situé dans le centre de Deauville en face du Normandie. Cela faisait un an que je n’avais pas mis les pieds dans cette belle ville et quelques nouveautés ont fait leur apparition: pour mon plus grand bonheur mon glacier préféré Amorino et un nouveau restaurant faisant face au Drakkar: la Cantine.
La première fois, j’y suis allée un matin pour prendre mon lait chaud et mon orange pressée. Puis j’y suis retournée chaque matin et ai même parfois prolongé le plaisir en terrasse pour déjeuner. Le service y est amical et très soigné et on est à vos petits soins. Au bout de deux jours seulement on sait déjà ce que je commande pour mon petit déjeuner, chapeau.
L’atmosphère et la décoration? Une terrasse donnant sur la rue et au premier étage une terrasse ombragée très agréable. La décoration intérieure très moderne et épurée dans les tons noir, chocolat et crème. Un plafond très haut, de beaux volumes, un étage en mezzanine ouvert sur la salle principale.
Le bar
La terrasse arrière
Qu’est-ce qu’on y mange? J’ai essayé à la Cantine:
- l’os à moelle, très très très copieux. Accompagné de son gros sel, de quelques feuilles de salade et surtout de tranches de pain au maïs croustillantes et savoureuses (8 euros)
- Les rillettes de canard dans leur petit bocal individuel encore une fois accompagnées de tranches de pain au maïs (7 euros)
- la salade Cantine: foie gras, poulet, oeuf poché, parmesan, tomates et salade (13 euros la petite,17 euros la grande)
A ma grande surprise un wifi gratuit disponible! Depuis mon retour en France le manque de wifi se fait grandement sentir comparé aux autres grandes villes d’Asie et des USA.
La Cantine vous attend: face au 77 rue Eugène Colas
La salade Cantine
Les rillettes de canard
la tarte tatin et sa crème fraîche
Au cours d’une promenade dans les rues de Deauville, un orchestre se produit à l’entrée du printemps, et de belles demoiselles défilent en robe longue de gala.
